Famous Amos Cookies Recipe, anyone??

This morning, dapat this recipe in my email. Tak tau la boleh menjadi ke idak.. Aku pun belum try. Tapi kalau betul-betul menjadi, tak payah la ke Famous Amos lagi, coz boleh buat sendiri.. so, here it is.. Salin.. salin... And Happy Cooking!!

Famous Amos Cookies Recipe

• 2 cups of butter
• 4 cups of flour
• 2 tsp. of baking soda
• 2 cups of granulated sugar
• 2 cups of brown sugar
• 5 cups of blended oatmeal (measure oatmeal & blend in blender to a fine powder)
• 24 oz. of chocolate chips
• 1 tsp. of salt
• 18 oz. of Cadbury bar (grated)
• 4 eggs
• 2 tsp. of baking powder
• 3 cups of chopped nuts (your choice)
• 2 tsp. of vanilla essence

cream the butter and both sugars. Add eggs and vanilla essence; mix together with flour, oatmeal, salt, baking powder, and soda. Add chocolate chips, Cadbury bar and nuts. Roll into balls and place two inches apart on a cookie sheet..bake for 10 minutes at 375 degrees. Makes 122 cookies.

Ayam Rendang Padang

Hmm.. Hari ni teringin lak aku nak masak Ayam Rendang Padang (or Rendang Padang Ayam?? Hmm.. Mana-mana pun boleh lah..). Resepi ni diberi oleh kawan aku, Ila. Since aku tak tau macam mana rupa Ayam Rendang Padang ni, aku terpaksa bertanya kat Ila a few questions before masak. Hehe.. Jangan marah ye Ila.. Berdebar-debar gak nak masak nih.. Maklumla, first time nak try masak resepi ni. Tak tau outcome nye macam mana. Masak punya masak, Alhamdulillah.. Menjadi jugak (Iye ke menjadi ni Ila??). Tapi aku tak buat rendang kering. Aku buat berkuah sikit, coz hubby aku suka makan berkuah. Rasa nya?? Hmm.. Yummy! Hehe.. Masuk bakul angkat sendiri.. So, sesapa yang nak mencuba resepi ni, boleh la cuba. (Ila, jangan marah ye, aku mengglamerkan resepi kau kat sini. Hehe..)

Bahan-bahan:

Ayam (or itik, kalau suka)

Santan (Banyak - coz masakan ni tak menggunakan kerisik)

Bawang merah

Cili Api (kalau suka pedas, letak banyak-banyak)

Lengkuas

Halia

Serai

Asam Keping (1 je dah cukup)

Kunyit / Serbut kunyit

Garam (secukup rasa)

Cara Memasak:

Potongkan bawang merah, lengkuas, halia, serai dan cili api

Masukkan bahan-bahan yang dah dipotong ke dalam santan bersama-sama ayam (or itik)

Masukkan kunyit / serbuk kunyit

Masak sehingga kering

Letak garam secukup rasa dan asam keping

Tadaaaa!!! Dah siap, dan boleh lah di ngap dengan nasi!! Selamat mencuba..

p/s: Again diingatkan, resepi ni bukan resepi aku.. Resepi dari Ila. Thanks again, Ila..